你是不是喜欢吃饼干，但厨艺不高超，又懒得出门？被我猜中的小伙伴过来领取奖励了，我奖励你蔓越莓曲奇饼干的做法，这么隆重的礼物你不会不收吧？不会吧不会吧不会吧……我知道你不会的，快来给我收礼物！先准备以下食材：

第一步：蔓越莓切成小碎粒，备用

第二步：室温融化黄油后，加入细砂糖，用蛋抽给他打发到发白膨胀的状态

第三步：碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，分三次加到刚才的黄油里，一定要少量的加，每次都让黄油充分吸收后再加蛋液

第四步：混合好加入切好的蔓越莓粒，搅匀后分次筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉为止

第五步：模具铺上保鲜膜，将混合好的面团放入长方条模具里，整成长方体后放入冰箱中冷冻一个小时

第六步：拿出来后切成厚厚的小薄片，如果切的过程中容易碎，那就是冷冻过了头，在室温中稍微缓缓再切会更容易些

第七步：烤箱提前预热，烤盘模具铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干放到油纸上，上下火160度烤20分钟，表面微黄即可~刚烤出的曲奇饼干散发着黄油和蔓越莓的香气，真是要快乐的起飞了~

曲奇饼干需要切片，用什么机器切可以不沾刀、不变形，来了解一下美顺超声波食品切割机，满足您的多种切割需求，点击以下图片查看详情呦~